360ml సోజు గ్రీన్ గ్లాస్ బాటిల్

⚡ ఉత్తర కొరియా చరిత్ర అంతటా, వైన్ తయారీకి మరియు నిషేధానికి మధ్య పోరాటం ఎప్పుడూ ఉంది, కానీ అది స్పష్టంగా విజయవంతం కాలేదు. బియ్యం వంటి ధాన్యాలతో తయారుచేసిన సోజును తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే స్వేదనం సాంకేతికత తక్కువ ఆల్కహాల్ దిగుబడిని కలిగి ఉంటుంది మరియు సాపేక్షంగా అధిక ధరను కలిగి ఉంటుంది. ఇది ప్రభువులు మరియు పౌర మరియు సైనిక అధికారులు మాత్రమే ఆస్వాదించగల విలాసం. సామాన్యులు తమ సొంత సోజును కూడా తయారు చేసుకోగలిగినప్పటికీ, దీనిని ఎక్కువగా ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగిస్తారు. చివరి జోసెయోన్ రాజవంశంలో, సోజు సాధారణ ప్రజల ఇళ్లకు వ్యాపించింది మరియు బియ్యం వైన్ మరియు సాకేతో కలిసి, ఇది మూడు ప్రధాన జానపద వైన్‌లుగా మారింది. 1920ల నాటికి, కొరియన్ ద్వీపకల్పంలో 3,200 కంటే ఎక్కువ సోజు డిస్టిలరీలు ఉన్నాయి.

⚡ 1961లో, కొరియా ప్రభుత్వం "మద్యం పన్ను చట్టాన్ని" ప్రకటించింది, ఆహారాన్ని ఆదా చేయడానికి సోజును కాయడానికి బియ్యం వంటి సన్నటి ధాన్యపు పంటలను ఉపయోగించడాన్ని నిషేధించింది. ప్రభుత్వం "విలీన పద్ధతి" వైన్ తయారీ ప్రక్రియను తీవ్రంగా ప్రోత్సహించడం ప్రారంభించింది, చిలగడదుంపలు, సుక్రోజ్, కాసావా మరియు ఇతర చౌకైన నగదు పంటలను వైన్ తయారీకి ఉపయోగించడం మరియు పలుచన ప్రక్రియ ద్వారా ఆల్కహాల్ సాంద్రతను తగ్గించడం. 1999లో నిషేధాన్ని ఎత్తివేశారు. ప్రస్తుతం, మార్కెట్లో ఉన్న కొరియన్ సోజు సాధారణంగా 16.8% నుండి 53% వరకు ఆల్కహాల్ కంటెంట్‌తో పలుచన చేసిన సోజును సూచిస్తుంది, అయితే ఎగుమతి కోసం దక్షిణ కొరియాలో ఉత్పత్తి చేయబడిన సోజు ఎక్కువగా 20% ఉంటుంది.