360 ఎంఎల్ గ్రీన్ సోజు గ్లాస్ బాటిల్

Coria ఉత్తర కొరియా చరిత్రలో, వైన్ తయారీ మరియు నిషేధాల మధ్య ఎప్పుడూ పోరాటం ఉంది, కానీ ఇది స్పష్టంగా విజయవంతం కాలేదు. బియ్యం వంటి ధాన్యాలతో తయారు చేయబడిన సోజును తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే స్వేదనం సాంకేతికత తక్కువ ఆల్కహాల్ దిగుబడి మరియు సాపేక్షంగా అధిక ఖర్చును కలిగి ఉంటుంది. ఇది ప్రభువులు మరియు పౌర మరియు సైనిక అధికారులు మాత్రమే ఆనందించగల లగ్జరీ. సామాన్యులు తమ సొంత సోజును కూడా తయారు చేయగలిగినప్పటికీ, ఇది ఎక్కువగా inal షధ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించబడుతుంది. చివరి జోసెయోన్ రాజవంశంలో, సోజు సాధారణ ప్రజల ఇళ్లకు వ్యాపించింది, మరియు రైస్ వైన్ మరియు కోసంతో కలిసి, ఇది మూడు ప్రధాన జానపద వైన్లుగా మారింది. 1920 ల నాటికి, కొరియా ద్వీపకల్పంలో 3,200 కంటే ఎక్కువ సోజు డిస్టిలరీలు ఉన్నాయి.

1961 1961 లో, కొరియా ప్రభుత్వం "మద్యం పన్ను చట్టం" ను ప్రకటించింది, ఆహారాన్ని కాపాడటానికి బియ్యం వంటి చక్కటి ధాన్యం పంటలను బ్రూ సోజుకు ఉపయోగించడాన్ని నిషేధించింది. వైన్ తయారు చేయడానికి తీపి బంగాళాదుంపలు, సుక్రోజ్, కాసావా మరియు ఇతర చౌక నగదు పంటలను ఉపయోగించి, వైన్ తయారీ ప్రక్రియ ద్వారా ఆల్కహాల్ గా ration తను తగ్గించడం, "పలుచన పద్ధతి" వైన్ తయారీ ప్రక్రియను ప్రభుత్వం తీవ్రంగా ప్రోత్సహించడం ప్రారంభించింది. ఈ నిషేధం 1999 లో ఎత్తివేయబడింది. ప్రస్తుతం, మార్కెట్లో కొరియన్ సోజు సాధారణంగా పలుచన సోజును 16.8%నుండి 53%వరకు ఆల్కహాల్ కంటెంట్‌తో సూచిస్తుంది, అయితే ఎగుమతి కోసం దక్షిణ కొరియాలో ఉత్పత్తి చేయబడిన సోజు ఎక్కువగా 20%.