700ml స్క్వేర్ లిక్కర్ గ్లాస్ బాటిల్

స్పిరిట్స్ అనేవి అధిక సాంద్రత కలిగిన ఆల్కహాలిక్ పానీయాలు. వైన్ తయారీలో కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలో ఉత్పత్తి చేయబడిన అధిక సాంద్రత కలిగిన ఇథనాల్ ద్రావణం ఈస్ట్‌ను చంపగలదు మరియు కిణ్వ ప్రక్రియను కొనసాగించలేనందున, కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా తయారుచేసిన వైన్‌లోని ఆల్కహాల్ కంటెంట్ గరిష్టంగా 10%-20% వరకు మాత్రమే చేరుకుంటుంది. కానీ ఆల్కహాల్ మరిగే స్థానం 78.2°C. వేడి చేసిన తర్వాత, ఉష్ణోగ్రత ఆల్కహాల్ మరిగే స్థానం కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది కానీ నీటి మరిగే స్థానం కంటే తక్కువగా ఉండదు. ఆల్కహాల్ ఆవిరి తప్పించుకుంటుంది మరియు తరువాత 80%-90% సాంద్రత కలిగిన ఇథనాల్ ద్రావణాన్ని పొందేందుకు ఘనీభవిస్తుంది. హార్డ్ లిక్కర్. కాబట్టి స్పిరిట్స్‌ను డిస్టిల్డ్ స్పిరిట్స్ అని కూడా అంటారు.

1. ప్రాథమిక పరిచయం

వైన్ తయారీ కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలో ఉత్పత్తి చేయబడిన సాంద్రీకృత ఇథనాల్ ద్రావణం ఈస్ట్‌ను చంపగలదు మరియు కిణ్వ ప్రక్రియను కొనసాగించలేవు కాబట్టి, కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా తయారుచేసిన వైన్‌లోని ఆల్కహాల్ కంటెంట్ గరిష్టంగా 10%-15% వరకు మాత్రమే చేరుకుంటుంది. కానీ ఆల్కహాల్ మరిగే స్థానం 78.2°C. వేడి చేసిన తర్వాత, ఉష్ణోగ్రత ఆల్కహాల్ మరిగే స్థానాన్ని మించిపోతుంది కానీ నీటి మరిగే స్థానం కంటే తక్కువగా ఉండదు. ఆల్కహాల్ ఆవిరి తప్పించుకుంటుంది మరియు తరువాత 80%-90% గాఢతతో ఇథనాల్ ద్రావణాన్ని పొందేందుకు ఘనీభవిస్తుంది. హార్డ్ లిక్కర్.

2. బలమైన మద్యం వర్గీకరణ

స్పిరిట్‌లను సాధారణంగా ఎనిమిది వర్గాలుగా విభజించారు: జిన్, విస్కీ, బ్రాందీ, వోడ్కా, రమ్, టేకిలా, స్పిరిట్ ), జపనీస్ సేక్ (సేక్).

3. ఆత్మల మూలం

1. విస్కీ ప్రధానంగా స్కాచ్ విస్కీ, ఐరిష్ విస్కీ, కెనడియన్ విస్కీ మరియు అమెరికన్ విస్కీగా విభజించబడింది.

2. మద్యం మూలం - చైనా.

3. బ్రాందీ మూలం - ఫ్రాన్స్.

4. జిన్ యొక్క మూలం - నెదర్లాండ్స్.

5. రమ్ యొక్క మూలం - క్యూబా.

6. కిత్తలి మూలం - మెక్సికో.

7. వోడ్కా మూలం - రష్యా.

8. సాకే యొక్క మూలం - జపాన్.