కార్క్‌స్క్రూతో రెడ్ వైన్ ఎలా తెరవాలి?

డ్రై రెడ్, డ్రై వైట్, రోజ్ మొదలైన సాధారణ స్టిల్ వైన్ల కోసం, బాటిల్ తెరవడానికి దశలు ఈ క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:

1. ముందుగా బాటిల్‌ను శుభ్రంగా తుడవండి, ఆపై కార్క్‌స్క్రూపై ఉన్న కత్తిని ఉపయోగించి బాటిల్ సీల్‌ను కత్తిరించడానికి లీక్-ప్రూఫ్ రింగ్ (బాటిల్ నోటి యొక్క పొడుచుకు వచ్చిన వృత్తాకార భాగం) కింద ఒక వృత్తాన్ని గీయండి. బాటిల్‌ను తిప్పకూడదని గుర్తుంచుకోండి.

2. బాటిల్ నోటిని ఒక గుడ్డ లేదా కాగితపు టవల్ తో తుడిచి, ఆపై కార్క్ స్క్రూ యొక్క ఆగర్ కొనను కార్క్ మధ్యలో నిలువుగా చొప్పించండి (డ్రిల్ వంకరగా ఉంటే, కార్క్‌ను సులభంగా తీసివేయవచ్చు), ప్లగిన్ చేయబడిన కార్క్‌లోకి డ్రిల్ చేయడానికి నెమ్మదిగా సవ్యదిశలో తిప్పండి.

3. బాటిల్ నోటిని ఒక చివర బ్రాకెట్‌తో పట్టుకుని, కార్క్‌స్క్రూ యొక్క మరొక చివరను పైకి లాగి, కార్క్‌ను స్థిరంగా మరియు సున్నితంగా బయటకు లాగండి.

4. కార్క్ బయటకు తీయబోతున్నట్లు మీకు అనిపించినప్పుడు ఆపి, కార్క్‌ను మీ చేతితో పట్టుకుని, దానిని కదిలించండి లేదా సున్నితంగా తిప్పండి మరియు సౌమ్యంగా కార్క్‌ను బయటకు తీయండి.

షాంపైన్ వంటి మెరిసే వైన్ల కోసం, బాటిల్ తెరవడానికి విధానం క్రింది విధంగా ఉంటుంది:

1. మీ ఎడమ చేతితో బాటిల్ మెడ దిగువ భాగాన్ని పట్టుకోండి, బాటిల్ నోటిని 15 డిగ్రీల వద్ద బయటికి వంచి, మీ కుడి చేతితో బాటిల్ నోటి సీసపు ముద్రను తీసివేసి, వైర్ మెష్ స్లీవ్ లాక్ వద్ద ఉన్న వైర్‌ను నెమ్మదిగా విప్పండి.

2. గాలి పీడనం వల్ల కార్క్ బయటకు వెళ్లకుండా నిరోధించడానికి, దానిని మీ చేతులతో నొక్కినప్పుడు రుమాలుతో కప్పండి. మీ మరో చేత్తో బాటిల్ అడుగు భాగాన్ని ఆసరాగా తీసుకుని, నెమ్మదిగా కార్క్‌ను తిప్పండి. వైన్ బాటిల్‌ను కొంచెం క్రిందికి పట్టుకోవచ్చు, ఇది మరింత స్థిరంగా ఉంటుంది.

3. కార్క్ బాటిల్ నోటికి నెట్టబడబోతోందని మీకు అనిపిస్తే, బాటిల్‌లోని కార్బన్ డయాక్సైడ్ బాటిల్ నుండి క్రమంగా బయటకు విడుదలయ్యేలా ఖాళీని సృష్టించడానికి కార్క్ తలను కొద్దిగా నెట్టండి, ఆపై నిశ్శబ్దంగా కార్క్‌ను బయటకు లాగండి. ఎక్కువ శబ్దం చేయవద్దు.